Una guía dulce para intolerantes a la lactosa: recetas deliciosas y versiones básicas sin lactosa para disfrutar sin privaciones.
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"Postres sin lactosa" de Juanjo Fernández, publicado por Libros Cúpula en 2017, es un libro imprescindible para quienes desean disfrutar de dulces sin los inconvenientes de la lactosa. Incluye una introducción completa sobre qué es la intolerancia a la lactosa, sus tipos, los productos que también analizar, y cómo convivir con ella sin renunciar al sabor.
Se incluyen recetas de postres clásicos adaptados y versiones básicas sin lactosa como mantequilla, queso crema, crema pastelera, yogur griego o leche condensada, útiles para elaborar tus propios dulces.
Características/Especificaciones:
- Autor: Juanjo Fernández
- Editorial: Libros Cúpula
- ISBN-13: 9788448022969
- Encuadernación: Tapa blanda
- Número de páginas: 224
- Idioma: Español
- Dimensiones: 23.5 × 19.0 cm
- Peso: 604 g
- Año de publicación: 2017
- Colección: Cocina
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