Dulce - Yotam Ottolenghi y Helen Goh

*Dulce*, de **Yotam Ottolenghi** y **Helen Goh**, traducido al español por **Carme Geronès** y publicado por **Salamandra Fun & Food**, es un libro imprescindible para amantes de la repostería y la cocina gourmet.  

La obra combina creatividad, sabor y estética, ofreciendo recetas originales de pasteles, tartas, galletas y postres que inspiran a cualquier aficionado o profesional de la cocina. Cada receta se presenta con indicaciones claras, consejos prácticos y fotografías que despiertan el apetito y la imaginación.  

Ottolenghi y Goh demuestran cómo los ingredientes frescos y de calidad, junto con la técnica y la pasión por el detalle, pueden transformar la repostería en una experiencia sensorial completa. Este libro es tanto una guía culinaria como un viaje inspirador por el mundo del dulce, ideal para quienes desean **disfrutar y crear postres excepcionales en casa**.  

**Datos del libro:**  
- Autores: Yotam Ottolenghi y Helen Goh  
- Traducción: Carme Geronès  
- Editorial: Salamandra Fun & Food  
- Edición: 1ª ed. (08/11/2018)  
- Páginas: 368  
- Dimensiones: 28 x 20 cm  
- Idioma: Español  
- Encuadernación: Tapa dura  
- Colección: Salamandra Fun & Food  

**Temas principales:**  
- Repostería y cocina dulce gourmet  
- Creatividad en pasteles, tartas y postres  
- Técnicas culinarias y consejos prácticos  
- Inspiración y presentación de platos  

**Por qué leerlo:**  
- Perfecto para aficionados y profesionales de la repostería.  
- Recetas claras, detalladas y visualmente atractivas.  
- Combina creatividad, sabor y estética culinaria.  
- Ideal para aprender, experimentar y disfrutar en la cocina.