Anthony Bourdain reúne en “Appetites” los platos que todos deberíamos conocer y cocinar, con su estilo irreverente y personal.
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Appetites es una obra de Anthony Bourdain en la que durante más de cuarenta años de oficio y viajes ha recogido un repertorio de platos esenciales que, según él, todos deberíamos saber preparar. El libro combina recetas accesibles con la pasión por la cocina global, ofreciendo explicaciones claras para quienes desean cocinar platos de chef en casa.
Características/Especificaciones:
- Autor: Anthony Bourdain
- Editorial: Planeta Gastro
- ISBN-13: 978-84-08-16511-8
- Encuadernación: Tapa dura (edición original) y también disponible en tapa blanda con solapas
- Idioma: Español
- Número de páginas: 304
- Dimensiones: 19,5 × 25,4 cm
- Año de publicación de la edición tapa dura: 2017
- Colección: Grandes Chefs
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