De la alta cocina a tu casa: Los menús del mejor cocinero joven de España
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David Andrés, uno de los mejores chefs jóvenes de España, presenta menús innovadores y accesibles para disfrutar de la alta cocina en casa.
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"De la alta cocina a tu casa: Los menús del mejor cocinero joven de España", publicado por Editorial Planeta, es una obra en la que David Andrés, galardonado y reconocido como uno de los mejores jóvenes chefs del país, comparte su visión de la gastronomía.
El libro propone menús completos que trasladan la esencia de la alta cocina a la mesa del hogar, con recetas que combinan creatividad, técnica y sabor, explicadas de forma clara para que cualquier aficionado a la cocina pueda realizarlas.
Características:
- Autor: David Andrés
- Editorial: Editorial Planeta
- ISBN: 9788408182689
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: Español
- Páginas: 256
- Fotografías a color
- Año de edición: 2018
9788408182689
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