Cuina mare: Receptes senzilles i tradicionals per cuinar a casa – Joan Roca | Columna

"Cuina mare. Receptes senzilles i tradicionals per cuinar a casa" de Joan Roca és un homenatge a la cuina de les nostres mares i àvies.  

El llibre reuneix receptes de sempre, adaptades a la cuina actual, que posen en valor els ingredients de proximitat i la manera tradicional de cuinar. Des de plats de cullera fins a carns, peixos i postres, cada recepta està explicada de forma clara perquè sigui fàcil de preparar a casa.  

Amb aquest recull, Joan Roca comparteix el seu coneixement i estima per la gastronomia familiar, apropant els sabors de la cuina catalana i mediterrània a totes les llars.  

Característiques del producte:  
- Autor: Joan Roca  
- Editorial: Columna Edicions  
- ISBN: 9788466424844  
- Enquadernació: Tapa tova  
- Nombre de pàgines: 288  
- Idioma: Català  
- Any de publicació: 2018  

Un llibre indispensable per a tots aquells que vulguin gaudir de la cuina casolana, senzilla i plena de tradició.