101 Recetas para triunfar – Miguel Antoja – Libros Cúpula
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El chef Miguel Antoja presenta 101 recetas modernas y accesibles para triunfar en la cocina, con prólogos de Ramon Freixa y Yann Duytsche.
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"101 Recetas para triunfar" es una obra gastronómica escrita por el chef Miguel Antoja que reúne un centenar de propuestas culinarias pensadas para sorprender en la mesa. Con un enfoque moderno y práctico, el libro combina recetas tradicionales con toques de alta cocina, manteniendo siempre la accesibilidad para el lector.
Además, cuenta con los prólogos de dos grandes referentes de la gastronomía: Ramon Freixa y Yann Duytsche, quienes avalan la calidad y la creatividad de esta propuesta.
Características del libro:
- Autor: Miguel Antoja
- Editorial: Libros Cúpula
- ISBN-13: 9788448024086
- Encuadernación: Tapa dura
- Idioma: Español
- Número de páginas: 288
- Dimensiones: 21,5 x 27 cm
- Año de publicación: 2018
- Colección: Gastronomía / Recetas modernas
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